2011年　マルハファーム

平成23年9月28日（火） 天気：晴れ　気温２９℃
徳島県板野郡松茂町　れんこん圃場



ユンボで表面の土を取り除きます。



今日も暑い中、蓮根を掘っていきます。
手早く、丁寧に作業しなければいけません。



鍬を使ってから蓮根を掘ります。
蓮根を傷つけたり、折ってしまわないよう
細心の注意を払って作業をしています。


掘り起こした蓮根をまとめていきます。

平成23年9月13日（火） 天気：晴れ　気温31℃
徳島県板野郡松茂町　れんこん圃場




本日は、れんこんの茎倒しを行ないました。
茎倒しとはれんこんを白くするために行ないます。
時期にもよりますが、茎倒しをしてから5～40日で収穫に入ります。



れんこんは葉茎で呼吸をしているため、茎を倒されると呼吸が出来なくなり、れんこんの表面に酸化鉄が付着し赤くなるのを防止します。

平成23年8月23日（金） 天気：晴れ　気温27℃
茨城県土浦市　霞ケ浦沿い蓮根圃場


今週より新物蓮根の入荷が始まり、慌しくなってきました。関東工場では集荷した蓮根はまず皮をむき、塩漬けの処理をした後に冷蔵庫で保管されます。その蓮根を実際に撮影してみましたが「これぞ新物」というような輝き！　今期の始まりを感じさせますね！　（製造部　関東工場　原　健太郎）


,http://gdata.youtube.com/feeds/api/videos/kAlV5xeR16E,standard,{"playerWidth":"425","useCustom":false,"autoPlay":false,"autoLoop":false,"autoNext":false,"quality":"medium","qualityName":"中"}

平成23年8月17日（金） 天気：晴れ　気温34℃
茨城県土浦市　霞ケ浦沿い蓮根圃場


お盆が明け、少しずつ収穫が始まってきました。ホームページ内でも紹介されていますが、茨城県ではウェットスーツで泥田に入り、強い水圧のホースを用いて泥を溶かしながら蓮根を収穫します。蓮根に直接水を当ててしまうと傷が付く為、長年の経験や勘が必要な作業です。ポンプで地下水を汲み上げる音を聞くと、蓮根業界で働く人間として気持ちが引き締まります！　（製造部　関東工場　原　健太郎）


,http://gdata.youtube.com/feeds/api/videos/AFmAyVNIyJU,standard,{"playerWidth":"425","useCustom":false,"autoPlay":false,"autoLoop":false,"autoNext":false,"quality":"medium","qualityName":"中"}

平成23年8月9日（金） 天気：晴れ　気温31℃
茨城県土浦市　霞ケ浦沿い蓮根圃場


今週に入り、また暑さが戻ってきました！蓮も更に元気に成長し、葉の緑色が濃くなったような印象です。
さて今週の動画ですが、花のアップから撮影しました。風に揺れる花を動画として改めて見ると、更に綺麗に見えると思います。そして蓮畑の奥には、うっすらと土浦の市街地も現れます。コントラストをどうぞお楽しみください！　次回撮影時には収穫も始まると思いますし、今までと違った形でお伝えできるはずです！　（製造部　関東工場　原　健太郎）


,http://gdata.youtube.com/feeds/api/videos/9HLmYOZrpD0,standard,{"playerWidth":"425","useCustom":false,"autoPlay":false,"autoLoop":false,"autoNext":false,"quality":"medium","qualityName":"中"}

平成23年7月29日（金） 天気：曇り　気温26℃
茨城県土浦市　霞ケ浦沿い蓮根圃場


茨城県土浦市では、日本一の蓮根出荷量を誇るだけあり、「辺り一面ハスだらけ」という光景を目にすることができます。車で走っていても数分の間、ハス畑しかないぞ！というレベルです。駅から少し離れただけで、突然こういった場面に出くわすのですから驚きです。私以外にも記念撮影をしている方がいましたが、それだけ独特の光景なのかなと思います。
蓮根の生育状況ですが、先日の台風の影響で多少茎が折れてしまった畑もありますが、特に問題はなく成長しているようです。壮大なハス畑の雰囲気が、動画を通して少しでも伝わればと思います！　（製造部　関東工場　原　健太郎）


,http://gdata.youtube.com/feeds/api/videos/nyxzz8ACUD8,standard,{"playerWidth":"425","useCustom":false,"autoPlay":false,"autoLoop":false,"autoNext":false,"quality":"medium","qualityName":"中"}


,http://gdata.youtube.com/feeds/api/videos/OP5ocaK1UhQ,standard,{"playerWidth":"425","useCustom":false,"autoPlay":false,"autoLoop":false,"autoNext":false,"quality":"medium","qualityName":"中"}