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		2〜3人分 　 水煮蓮根ちらし 40g 　 ひじき 60g 　 人参千切り 40g 　 グリンピース 20g 　 ゴマ油 9g 　 だし汁 300ml 　 しょうゆ 18g 　 砂糖 10g 　 みりん 13g 　 酒 10g
	�@ひじきを軽く洗い、水につけてもどす。 �Aひじき、蓮根ちらし、人参千切り、グリンピースをゴマ油で炒める。 �Bだし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を加えて煮詰める。