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	チーズの優しい味つけで、ニンジンの甘さを実感できます。	4人分 　 水煮人参千切 150g 　 ベーコン 1枚 　 カッテージチーズ 1/2カップ 　 材料A 　 　 　サラダ油 小1/4 　 　酢 小1/4 　 　塩、コショウ 各少々 　 　レモン汁 大1
	�@ニンジンは水洗いし、水気をきっておく。 �Aベーコンは1cm幅に切る。フライパンに油を入れて熱し、ベーコンがカリカリになるまで弱火で炒める。 �B�Aをキッチンペーパーなどにとって余分な油を吸いとらせる。 �Cボールにカッテージチーズ、材料[A]を入れて混ぜ合わせ、�@、�Bを加えて全体をよく混ぜる。